Sağlıklı Tat: Kakao ve Çikolatanın Faydaları
Sağlıklı Tat: Kakao ve Çikolatanın Faydaları: Başlangıçta, kakao ve çikolata genellikle tatlı atıştırmalıklar olarak düşünülse de, gerçekte oldukça sağlıklı besinlerdir. Kakao, magnezyum, bakır, demir, fosfor, çinko ve selenyum gibi mineraller ile flavonoidler ve polifenoller gibi antioksidanlar açısından zengin bir kaynaktır. Çikolata ise kakao tozunun şeker, süt ve diğer malzemelerle karıştırılmasıyla elde edilir ve kakao gibi […]
Çikolata Tarihinde Geriye Dönüş: İlk Çikolata Üretimi
Çikolata Tarihinde Geriye Dönüş: İlk Çikolata Üretimi İşte tarihte geriye dönüş yaparak, ilk çikolata üretimi ile ilgili bilmeniz gerekenler: Çikolata, günümüzde dünya genelinde popüler olan bir lezzet haline geldi, ancak çikolatanın kökeni binlerce yıl öncesine dayanır. Meksika’da bulunan Maya ve Aztek uygarlıkları, çikolatayı keşfettiler ve kullanmaya başladılar. Çikolata tohumları, Maya ve Aztek uygarlıkları için çok […]